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शुरू करें दूध, दही, मक्खन बनाने की यूनिट, 8 लाख तक हो सकती है सालाना इनकम

देश में दूध और दूध से बने प्रोडक्‍ट्स की डिमांड बढ़ती जा रही है।

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नई दिल्‍ली। देश में दूध और दूध से बने प्रोडक्‍ट्स की डिमांड बढ़ती जा रही है। आप भी यदि कोई बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो इन प्रोडक्‍ट्स की यूनिट लगा सकते हैं। इसके लिए सरकारें लोन भी देती हैं और सपोर्ट भी। आप प्रधानमंत्री मुद्रा स्‍कीम के तहत अप्‍लाई कर सकते हैं। आपको लगभग 70 फीसदी लोन मिल जाएगा और आपको लगभग 5 लाख रुपए का इंतजाम करना होगा। 

 

आज हम आपको इस बिजनेस के बारे में विस्‍तार से बताएंगे ओर यह भी जानकारी देंगे‍ कि इस बिजनेस को शुरू करके आप कैसे हर साल अच्‍छी कमाई कर सकते हैं। 

 

यह है प्रोजेक्‍ट कॉस्‍ट 
अगर आप दूध या दूध से बने प्रोडक्‍ट्स की यूनिट शुरू करना चाहते हैं तो आप फ्लेवर मिल्‍क, दही, बटर मिल्‍क और घी बनाकर बेच सकते हैं। प्रधानमंत्री मुद्रा स्‍कीम द्वारा तैयार किए प्रोजेक्‍ट प्रोफाइल के मुताबिक आप लगभग 16 लाख 50 हजार रुपए से ऐसा एक प्रोजेक्‍ट तैयार कर सकते हैं। इसमें से आपको लगभग 5 लाख रुपए का इंतजाम करना पड़ेगा, जबकि 70 फीसदी पैसा बैंक आपको मुद्रा स्‍कीम के तहत लोन दे सकते हैं। इनमें टर्म लोन के तौर पर 7.5 लाख रुपए और वर्किंग कैपिटल लोन के तौर पर 4 लाख रुपए मिलेगा। 

 

इन रॉ मैटीरियल की जरूरत पड़ेगी 
इस प्रोजेक्‍ट रिपोर्ट के मुताबिक, आपको महीने में लगभग 12 हजार 500 लीटर कच्‍चा दूध लेना होगा, जबकि 1000 किलोग्राम शुगर खरीदना होगा। इसी तरह आपको 200 किलोग्राम फ्लेवर और 625 किलोग्राम स्‍पाइस और नमक का भी इंतजाम करना होगा। इन चीजों पर आपका हर महीने लगभग 4 लाख रुपए का खर्च आएगा। 

 

आगे पढ़ें : कौन-कौन सी मशीनरी की पड़ेगी जरूरत 

 

कितने स्‍पेस की पड़ेगी जरूरत 

 

अगर आप यह प्रोजेक्‍ट लगाना चाहते हैं तो आपको लगभग 1000 वर्ग फुट स्‍पेस की जरूरत पड़ेगी। लगभग 500 वर्ग फुट में आपको प्रोसेसिंग एरिया बनाना होगा। इस प्रोजेक्‍ट के लिए रेफ्रिजरेशन की बहुत जरूरत पड़ेगी। इसलिए लगभग 150 वर्ग फुट में रेफ्रिजरेशन रूम बनाना होगा। वाशिंग एरिया 150 वर्ग फुट, ऑफिस स्‍पेस 100 वर्ग फुट और टॉयलेट जैसी सुविधा के लिए 100 वर्ग फुट स्‍पेस की जरूरत होगी। 
 

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कौन-कौन सी मशीनरी की पड़ेगी जरूरत 
प्रोजेक्‍ट रिपोर्ट के मुताबिक, आपको क्रीम स्‍परेटर, पैकिंग मशीन, ऑटोक्‍लेव, बोतल कैपिंग मशीन, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर, केन कूलर, कॉपर बॉटम हीटिंग वेसल्‍स, स्‍टेनलेस स्‍टील स्‍टोरिंग वेसल्‍स, प्‍लास्टिक ट्रे, डिस्‍पेंसर, फिलर, साल्‍ट कंवेयर्स और सीलर्स आदि मशीनरी की जरूरत पड़ेगी। 
कितनी होगी आपकी टर्नओवर 
यदि आप प्रधानमंत्री मुद्रा स्‍कीम के प्रोफाइल इस प्रोजेक्‍ट प्रोफाइल के मुताबिक बिजनेस करते हैं तो आप एक साल में लगभग 75 हजार लीटर फ्लेवर मिल्‍क सेल कर सकते हैं, इसके अलावा लगभग 36 हजार लीटर दही, बटर मिल्‍क 90 हजार लीटर और 4500 किलोग्राम घी बना कर सेल कर सकते हैं। इससे आप लगभग 82 लाख 50 हजार रुपए की टर्नओवर कर सकते हैं। 

 

आगे पढ़ें : कितना होगा प्रॉफिट 

 

कितना होगा प्रॉफिट 

यदि आप एक साल में 82 लाख 50 हजार रुपए की सेल करते हैं और आपका साल भर खर्च लगभग 74 लाख 40 हजार रुपए होगा, जिसमें कॉस्‍ट के साथ साथ लोन पर 14 फीसदी की दर से ब्‍याज भी शामिल होगा। इस तरह आपको एक साल में लगभग 8 लाख 10 हजार रुपए का नेट प्रॉफिट होगा। 

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