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2 लाख में लगाएं टमेटो सॉस यूनिट, हर साल हो सकती है 4 लाख इनकम

अगर आप के पास 2 लाख रुपए हैं तो आप टमेटो सॉस यूनिट लगा सकते हैं।

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नई दिल्‍ली। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने देश में सेल्‍फ इम्‍प्‍लॉयमेंट को बढ़ावा देने के लिए प्रधानमंत्री मुद्रा स्‍कीम की शुरुआत की थी। आप भी इस स्‍कीम का फायदा उठा कर अपना बिजनेस शुरू कर सकते हैं। मुद्रा स्‍कीम की प्रोजेक्‍ट प्रोफाइल रिपोर्ट बताती है कि अगर आप के पास 2 लाख रुपए हैं तो आप टमेटो सॉस यूनिट लगाकर अच्‍छा खासा बिजनेस कर सकते हैं। पिछले कुछ सालों में फास्‍ट फूड का बिजनेस तेजी से बढ़ा है। इसके साथ ही, टमेटो सॉस के पाउच व बोतल की डिमांड भी बढ़ रही है। सरकार आपके इस बिजनेस को मुद्रा प्रोजेक्‍ट के तहत सपोर्ट कर सकती है। 

 

आइए, जानते हैं कि यह बिजनेस कैसे शुरू किया जा सकता है और आपका कितना पैसा खर्च होगा और कितनी कमाई होगी। 

 

क्‍या आएगी प्रोजेक्‍ट कॉस्‍ट 
प्रधानमंत्री मुद्रा स्‍कीम के प्रोजेक्‍ट प्रोफाइल के मुताबिक यदि आप टमेटो सॉस मैन्‍युफैक्‍चरिंग यूनिट लगाने चाहते हैं तो आपके पास लगभग 1 लाख 95 हजार रुपए रुपए होने चाहिए। जबकि आप 1.50 लाख टर्न लोन और लगभग 4.36 लाख रुपए वर्किंग कैपिटल लोन ले सकते हैं। यानी कि प्रोजेक्‍ट की कॉस्‍ट लगभग 7.82 लाख रुपए होगी। 

 

आगे पढ़ें : कैसे बनेगा टमेटो सॉस 

 

कैसे बनेगा टमेटो सोस 

 

सबसे पहले पक्‍के और धोये हुए टमाटर को स्‍टीम केटल में उबलना चाहिए। उबले हुआ टमाटर को पकाया जाता है और रस को बीज, फाइबर और ठोस कचरे से बाहर निकाल दिया जाता है। इसमें मसाले जैसे अदरक, लहसुन, लौंग, काली मिर्च, नमक, चीनी, सिरका आदि मिलाए जाते हैं।  स्‍वीकृत मात्रा में प्रिजर्व को पल्‍प में मिलाएं और सोस को ठंडा करें। फिर सॉस को बोतल और पाउच में पैक किया जाता है, जिसे सील कर दिया जाता है और बिक्री के लिए इकट्ठा किया जाता है। 

 

 

आगे पढ़ें : कितनी हो सकती है इनकम 

कितनी हो सकती है इनकम 

मुद्रा की प्रोजेक्‍ट रिपोर्ट बताती है कि इस प्रोजेक्‍ट से आप साल भर में लगभग 30 हजार किलोग्राम टोमेटो सोस तैयार कर सकते हैं और इस पर सालाना प्रोडक्‍शन कॉस्‍ट के तौर पर आपका लगभग 24 लाख 37 हजार रुपए लगेगा, जबकि यदि यह 30 हजार किलोग्राम सोस आप 95 रुपए प्रति किलोग्राम के रेट से बाजार में सप्‍लाई करते हैं तो आपका सालाना टर्नओवर 28 लाख 50 हजार रुपए होगी। यानी कि आपको लगभग 4 लाख 12 हजार रुपए की इनकम होगी। जो अगले साल से बढ़ती जाएगी। 

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