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रिपोर्ट /भारतीय खाने के मामले में डिजिटल इंडिया की नहीं करते परवाह, 90 फीसदी लोग कैश पेमेंट को देते हैं अहमियत

  •  महीने में औसतन 2500 रुपए बाहर के खाने पर खर्च करते है

Money Bhaskar

May 14,2019 05:57:00 PM IST

नई दिल्ली. हमारा देश डिजिटल इंडिया है। जहां कैश पेमेंट के मुबकाले डिजिटल पेमेंट को बढ़ावा दिया जाता है। वहीं नेशनल रेस्टूरेंट एसोसिएशन आॅफ इंडिया फूड सर्विसेज रिपोर्ट 2019 में हैरान करने वाला खुलासा हुआ है जहां 90 फीसदी लोग बाहर खाने का भुगतान कैश से करना पसंद करते हैं। सिर्फ 10 फीसदी लोग ही क्रेडिट कार्ड या डेबिट कार्ड या फिर माेबाइल वाॅलेट से पेमेंट करते हैं। बता दें कि यह रिपोर्ट 24 शहरों में 130 रेस्तरां के सीईओ और 3500 ग्राहकों से बातचीत के आधार पर तैयार की गई है।

सिर्फ 7 फिसदी लोग ही क्रेडिट या डेबिट कार्ड का इस्तेमाल करते हैं

एनआएआई की रिपोर्ट के मुताबिक, जहां 90% लाेग बाहर खाने का भुगतान कैश में करते हैं, जबकि 1% मील वाउचर, 7 % लोग क्रेडिट या डेबिट कार्ड और मोबाइल वॉलेट से मात्र 2 फीसदी लोग ही पेमेंट करते हैं।

साथ ही रिपोर्ट के अनुसार, 75% लोग बाहर खाने खुद जाना पसंद करते हैं, जबकि 11% फूड डिलीवरी का आॅर्डर करते हैं। 14% लोग खाना साथ ले जाते हैं। खर्च करने लायक पैसा होने के कारण अकेले दिल्ली में ग्राहक महीने में औसतन 2500 रुपए बाहर के खाने पर खर्च करते हंै। इसके लिए वे 7 बार रेस्तरां या कैफे जाते हंै।

इतना बड़ा है रेस्तरां उद्योग

रिपोर्ट के मुताबिक, भारतीय फूड सर्विस उदयोग का बाजार 2018-19 में 4,23,865 करोड़ है जिसके 9 फीसदी सीजीअार की दर बढ़कर 2022-23 में यह 5,99,782 करोड़ तक पहुंचने का अनुमान है। यह इंडस्ट्री भारत की सबसे बड़ी इंडस्ट्री है। फिल्म इंडस्ट्री से 20 गुना बड़ा, होटल इंडस्ट्री से 4.7 गुना और फार्मास्युटिकल सेक्टर से 1.5 गुना अधिक है। यही वजह है कि टैक्स कलेक्शन का सबसे बड़ा प्लेटफार्म बन गया है। इस इंडस्ट्री ने 2018-19 में सरकार को 1800 करोड़ टैक्स में योगदान दिया है।

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