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2024 तक फूड प्रोसेसिंग में 2.15 लाख करोड़ के इन्‍वेस्‍टमेंट की क्षमता: स्‍टडी

देश के फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में 2024 तक 33 अरब डॉलर का इन्‍वेस्‍टमेंट आकर्षित करने की क्षमता है।

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नई दिल्‍ली. देश के फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में 2024 तक 33 अरब डॉलर (करीब 2.15 लाख करोड़ रुपए) का इन्‍वेस्‍टमेंट आकर्षित करने की क्षमता है। इंडस्‍ट्री बॉडी एसोचैम और ग्रांट थॉर्नटन की ज्‍वाइंट स्‍टडी में यह बात सामने आई है। स्‍टडी के अनुसार, देश का फूड और रिटेल मार्केट साल 2020 तक 482 अरब डॉलर तक पहुंच सकता है। 2015 में यह 258 अरब डॉलर का था।

 

10 साल में फूड प्रोडक्‍शन दोगुना होने की उम्‍मीद

स्‍टडी के अनुसार, फूड प्रोसेसिंग टेक्‍नोलॉजी,  स्किल डेवलपमेंट और इक्विपमेंट में भारी इन्‍वेस्‍टमेंट की संभावना है, क्योंकि अगले 10 वर्षों में भारत में कुल फूड प्रोडक्‍टक्‍शन दोगुना होने की उम्मीद है। इसके चलते फूड एंड प्रोसेसिंग सेक्‍टर में 33 अरब डॉलर का निवेश आकर्षित करने और 2024 तक 90 लाख लोगों के लिए रोजगार पैदा करने की क्षमता है।

 

ग्‍लोबल स्‍टैंडर्ड पर फोकस करने जरूरत

एसोचैम और ग्रांट थॉर्नटन की स्‍टडी के अनुसार, चूंकि यह सेक्‍टर ग्रोथ का अवसर तैयार करता है, इसलिए ग्‍लोबल स्‍टैंडर्ड और क्‍वालिटी प्रोडक्‍शन पर फोकस करने की जरूरत है। इसके अलावा, लॉजिस्टिक ट्रेसेबिलिटी एंव सेफ्टी, क्‍वालिटी पैकेजिंग और डिलिवरी पर ध्यान देने की जरूरत है।

 
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