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शादियों का सीजन, सब्जियों की खपत बढ़ी:सीजनल सब्जियों के भाव आसमान में

झुंझुनूं2 महीने पहले
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शादियों का सीजन, सब्जियों की खपत बढ़ी

सर्दी ने अपनी रंगत दिखानी शुरू कर दी है। इससे सब्जी की पैदावार भी अच्छी है, लेकिन अभी सब्जियों के भाव बढ़े हुए है। शादियों और मांगलिक कार्याे के चलते सब्जी की डिमांड बढ़ गई है। खासकर नई सब्जी मटर, गाजर, फली, शिमला मिर्च, शकरकंदी, शलजम, आदि की मांग बढ गई है। इसलिए इनके थोक भाव 30 से 50 रुपए किलो बने हुए हैं। सब्जी विक्रेताओं ने बताया की शादियों का सीजन इन दिनों जबरदस्त है। इससे सब्जियों की भारी डिमांड है।

लेकिन 14 दिसंबर के बाद शादियों की सीजन रूक जाएगी। क्योंकि 16 से मलमास प्रारंभ हो जाएगा। लेकिन इससे पहले ही सब्जी सस्ती होने लगेगी। क्योंकि शादियों का पीक निकल गया है और सर्दी बढ़ने से सब्जियों की आवक भी बढे़गी।

इससे कीमतों में गिरावट आने की संभावना है, लेकिन अदरक के भाव गिरने की संभावना कम है, क्योंकि सर्दी के मौसम में अदरक की चाय की डिमांड बनी रहती है।

झुंझुनूं मंडी में अदरक, टमाटर, प्याज, आलू सहित कई सब्जियां जयपुर से पहुंच रही है। शादियों के सीजन के चलते मंडी सुबह सुबह खासी भीड़ नजर आ रही है।

थोक भाव बाजार भाव

पुराना आलू 16 से 17 25 रू किलो

नया आलू 18 से 20 30 रू

अदरक 53 से 55 70 से 80 किलो

टमाटर 15 25 से 30 रू

हरी मिर्च 30 40रू

फूल गोभी 30 से 32 40 रू

पत्ता गोभी 13 से 15 30 रू

गाजर 18 से 20 30रू

मटर 32 से 35 45 से 50 रू

शकरगंदी 25 से 30 40रू

खीरा ककड़ी 30 से 32 40 से 50 रू

प्याज 25 30 से 40 रू