मिड-डे-मील:केंद्र की टीम आने वाली है, कुक के नाखून कटे हों, यूनियन अध्यक्ष बोलीं- नाखून तो कटवा देंगे; लेकिन सुरसुरी लगी दाल को कैसे छिपाएंगे

पंजाब के सरकारी स्कूलों में मिड-डे-मील स्कीम चलाने वाली पंजाब स्टेट मिड-डे मिल सोसायटी ने सभी डीईओ को पत्र जारी कर तुरंत स्कूलों का निरीक्षण करने को कहा है। पत्र में कहा गया है कि केंद्रीय शिक्षा मंत्रालय पंजाब के स्कूलों में परोसे जा रहे मिड-डे मील को अलग-अलग 10 पैरामीटर्स पर चेक करेगा।

इसलिए जांच करें ताकि केंद्रीय टीमें चेकिंग करें तो सब कुछ सही मिले। दिलचस्प बात है कि सभी स्कूलों को जो चीजें चेक करने को कहा गया है उनमें फूडग्रेन की उपलब्धता, रजिस्टर मेनटेन से लेकर कुक कम हेल्पर्स के हाथों के नाखून तक काटने को कहा गया है।

इन बिंदुओं पर होगी जांच

डेमोक्रेट स्टॉक रजिस्टर, रसीदें, ई-पंजाब एप्लिकेशन कितना इस्तेमाल हो रही, उपलब्ध अनाज, स्टॉक रजिस्टर में दर्ज ब्योरे के मुताबिक है या नहीं। स्कूल में आयरन-फोलिक एसिड, एलबेंडाजोल का स्टॉक है या नहीं? किचन में आग बुझाने के यंत्र लगाए गए हैं या नहीं।

नियम- सिलेंडर पर बनना चाहिए खाना, लेकिन सनौर व नयाल स्कूल में चूल्हे पर खाना पकाती मिलीं कुक

निर्देशों के बाद सोमवार को दैनिक भास्कर की टीम ने पटियाला जिले के सरकारी स्कूलों में मिड-डे मील स्कीम का मुआयना किया। सरकारी एलिमेंटरी स्मार्ट स्कूल सनौर और सरकारी स्कूल नयाल (पातड़ां) में कुक खुले में बालन से खाना बनाती मिलीं। जबकि गैस सिलेंडर पर खाना बनाने के निर्देश हैं। मिड-डे मील कुक फ्रंट पंजाब की अध्यक्ष हरजिंदर कौर ने कहा कि सिलेंडर ~1100 के करीब है। एक सिलेंडर 15 दिन भी नहीं चलता। सरकार उन्हें प्राइमरी सेक्शन की मिड डे मील की कुकिंग कॉस्ट ‌~5.45 और अपर प्राइमरी सेक्शन के लिए ‌8.17 प्रति छात्र देती है। इस ग्रांट में सिलेंडर पर खाना बना बच्चों को कैसे खिलाएं? केंद्रीय टीमों के आने से पहले नाखून काट लेंगे, लेकिन टोटे में आ रहा चावल व सुरसुरी लगी दाल को कैसे छिपाएंगे? सरकार को इस पर ध्यान देना चाहिए।

मिड-डे-मील में किस दिन क्या परोसते हैं

वैसे तो समय-समय पर मिड-डे-मील के तहत बच्चों को दिए जाने वाले खाने की क्वालिटी से लेकर इस पूरी प्रक्रिया की मॉनिटरिंग खुद करते हैं, लेकिन अब केंद्रीय टीमों की चेकिंग से पहले इस प्रक्रिया के हर पहलू को जांचा जा रहा है।
- अमरजीत सिंह, डीईओ एलीमेंट्री, पटियाला