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ईट राइट चैलेंज-2:क्वालिटी से समझौता बिल्कुल नहीं, तभी तो दे पाते हैं स्वच्छ व पौष्टिक खाद्य पदार्थ

उज्जैन2 महीने पहले
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ईट राइट चैलेंज-2 - Money Bhaskar
ईट राइट चैलेंज-2
  • ईट राइट चैलेंज-2 से जुड़ने वाले प्रतिष्ठानों का एक ही मंत्र
  • देश-विदेश से आने वाले श्रद्धालुओं व पर्यटकों को यहां का स्वाद बहुत भाता है

ईट राइट चैलेंज टू अभियान से जुड़ रहे शहर के लगभग सभी प्रतिष्ठानों एक ही मूल मंत्र हैं। वह यह कि क्वालिटी से समझौता बिल्कुल नहीं, तभी वे उपभोक्ताओं को दे पाते हैं स्वच्छ व पौष्टिक खाद्य पदार्थ। उज्जैन में मिलने वाली खाद्य सामग्री अपनी शुद्धता और वाजिब कीमत के लिए पहचानी जाती है। देश-विदेश से आने वाले श्रद्धालुओं व पर्यटकों को यहां का स्वाद बहुत भाता है। इसके पीछे मेहनत रहती है, यहां के व्यापारियों की। जो वर्षों की अपनी परंपरा को निभाते आ रहे हैं।

यह कि वे खाद्य सामग्रियों को तैयार करने में क्वालिटी से समझौता नहीं करते हैं। स्वाद के साथ ही वे स्वच्छता पर भी बड़ा जोर देते हैं। उपभोक्ताओं को स्वच्छ व पौष्टिक खान-पान मुहैया करवाने के अपने उद्देश्य को ध्यान में रखते हुए ही विभिन्न प्रतिष्ठान ईट राइट चैलेंज अभियान से जुड़ते जा रहे हैं। इस अभियान के तहत ईट राइट चैलेंज के पहले चरण में उज्जैन में करीब 256 होटल-रेस्टोरेंट आदि प्रतिष्ठानों को हाइजीन रेटिंग जारी हो चुकी है। अब अभियान के दूसरे चरण में 30 सितंबर तक लक्ष्य पूरा करना नियत किया गया है। दैनिक भास्कर व खाद्य सुरक्षा एवं औषधीय प्रशासन विभाग के इस संयुक्त अभियान के तहत लोगों में स्वच्छ खान-पान के लिए जागरूकता कार्यक्रम शुरू किए जा रहे हैं।

अभियान में यह सहयोगी

अभियान से होटल इंपीरियल, टाइम हेड क्वार्टर टॉवर, श्री गंगा मिष्ठान एवं रेस्टोरेंट, प्रेसिडेंट होटल, मित्तल पैराडाइज होटल, मेघदूत होटल, डमरूवाला भोजनालय, गच्ची रेस्टारेंट फ्रीगंज, सोनूज कैफे नानाखेड़ा, जैन कचोरी, सांवरिया सेंडविच, भगतजी मिष्ठान, आस्था गार्डन, महाकालेश्वर मिष्ठान सांवेर रोड, शुद्धश्री रेस्टाेरेंट नानाखेड़ा, श्रीराम मारवाड़ी रेस्टोरेंट मालीपुरा मार्ग, मंगलनाथ रोड स्थित सांदीपनि रेस्टोरेंट, राठी के नमकीन, श्रीनाथ रेस्टोरेंट सेठीनगर, आरके रेस्टोरेंट नानाखेड़ा, केसर रेस्टोरेंट इस्कॉन मंदिर क्षेत्र, सागर होटल एंड रेस्टोरेंट, राजकुमार होटल (इलाइट) फ्रीगंज, होटल विक्रमादित्य, होटल सुराना पैलेस, सांई डेयरी एंड फुड्स, अबिका होटल, बेकर्स लॉज और अपना स्वीट्स आदि जुड़ गए हैं। उम्मीद है कि इन सभी के सहयोग से उज्जैन नंबर वन आएगा।

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